有不少晚年人以为“千金难买老来瘦，也有不少晚年人沿用油多不坏菜”的做法。

  人口老龄化是我国很长一段时间内的基本国情，晚年集体的养分摄入特别的重要，社区食堂逐步增多，专业化的养分膳食办理渐渐的提高，晚年人的养分摄入将愈加合理，

  一些白叟因咀嚼、味觉、吞咽等才能变弱，常常以素食为主，并深信“千金难买老来瘦”，以为瘦便是健康。专家这样以为，以素食为主会导致晚年人蛋白质摄入严重不足，然后产生肌肉萎缩，让机体堕入恶性循环。“蛋白质的摄入十分必要，有助于推迟肌肉衰减，削减晚年人失能风险，为了瘦而抛弃肉，是一分有损身体健康的风险行为。

  世界卫生组织在《2020-2030年健康老龄化举动一年》中提出，侧重重视晚年人的功用发挥，以完成健康老龄化，其间养分不良和虚弱状况是两大阻止要素。

  一些晚年人习气了重油重盐的饮食，每天摄入的盐和油脂超支，特别是在农村地区，一些晚年人受“油多不坏菜”等陈腐养分观念影响。习气煎炸的烹调方法，导致患上高血脂、糖尿病的晚年人数量增多。

  我国晚年糖尿病患者增多，其医学养分医治原则是量入为出、量体择食。但还有许多糖尿病患者管不住嘴，存在过度养分问题，导致病况加剧。此外，有受访专家这样以为，也有部分晚年人为改进血糖、血脂、血压等目标，挑选茹素或吃得很少，但目标下来了，身体又呈现了其他问题。

  近年来，许多晚年人热衷于转发各种所谓“摄生常识，不少人乃至落入保健品圈套。受访专家这样以为，这在某一些程度一表现了晚年集体对养分常识的巴望，以及科学常识供应匮乏。

  目前我国晚年人都会存在的问题是，健康科学素养不高，对合理膳食了解少。晚年人过多服用维生素导致中毒、乱服保健品、自行制造草药看病被送医抢救等事情层出不穷。

  国家卫健委数据测算显现，“十四五”时期，我国60岁及以上晚年人口总量将打破3亿，占比将超越20%，进入中度老龄化阶段。